Las 18 mejores bodegas donde comer en Mendoza
El Restaurante Abrasado, de Bodega Los Toneles, propiedad de Familia Millán, también es uno de los más elegidos por los turistas para las cenas, por su cercanía al centro de la ciudad. Y más allá de tener una política diferencial para los residentes (como muchos), con la llegada de la primavera,…
Cafetería de especialidad y pastelería de autor: cómo es la flamante propuesta gastronómica de Bodega Los Toneles
Desde los detalles arquitectónicos y decorativos del espacio -una antigua casona fundada en 1922-, hasta en las delicias que allí se sirven, pasando por el arte latte, el rosa dice presente de un modo contundente y cautivante. Conocer La Casona es una experiencia sensorial que apela a la exquisitez y…
Valle del Pedernal una joya creciente del vino argentino
El valle sanjuanino ubicado entre las sierras del Tontal y el Pedernal tiene 800 ha plantadas y es uno de los grandes terrroir del vino argentino. Ubicado entre dos cordones montañosos bien diferentes –al oeste, la Sierra del Tontal y al este, la de Pedernal– abierto a la vista pero…
Los sensuales caminos del Pinot Noir: ocho vinos de una cepa que vale la pena conocer
Difícil, complejo, delicado, el pinot noir es toda una aventura y un desafío para cualquier enólogo. El 18 de agosto se celebró, como cada año, el día mundial del pinot noir, una cepa francesa que ha encontrado en Argentina una expresión muy particular gracias a la búsqueda de las zonas…
Olivícola Laur logró 6 medallas de oro en concursos internacionales en Europa
Las distinciones fueron en los certámenes Athena Iooc 2023 y The London Olive Oil Awards Ceremony 2023. También obtuvo medallas de plata y de bronce. Los premios fueron recibidos por los representantes de las embajadas de Argentina en dichos países. Olivícola Laur perteneciente a Familia Millán, ubicada en la zona…
Restaurante Abrasado “abraza” a los argentinos con un atractivo descuento para residentes
Con este beneficio, Abrasado se pone la celeste y blanca para acercar a los argentinos su aclamada carta, siempre elogiada por la crítica especializada y por los turistas de todo el mundo, que eligen disfrutar de su propuesta gastronómica premium en Mendoza, una de las capitales del vino del mundo.…
Un reconocido enólogo creó un superalimento para niños con autismo
Gabriel Guardia, de la firma Laur, del grupo Millán, desarrolló una partida especial de aceite de oliva virgen extra con una variedad de aceitunas verdes que logran un alto contenido de antioxidantes naturales. En diálogo con LA NACION, Gabriel Guardia expuso sus sensaciones y vivencias de lo que representa este…
Descendiente de los Monos, una nueva colección de exclusivos vinos
Hace pocos meses Familia Millán sorprendió al mercado con el lanzamiento de su línea Wines Series, un nuevo proyecto de vinos tope de gama integrado por pequeñas producciones nacidas en las alturas del Valle de Uco, concebidas bajo conceptos claramente definidos y diferenciados. Este nuevo emprendimiento vitivinícola de Familia Millán…
Mónica Rodríguez: “Me apasionan los destilados, la alquimia de combinar botánicos e ir probando”
La enóloga está a cargo de hacer destilados como Gin, Pisco, Grapa, licores y aperitivos. Descubrió su amor por este trabajo siendo estudiantes y se especializó para crearlos sin que den resaca. Mónica Rodríguez es enóloga nacida en Mendoza y especializada en Europa. Actualmente es la encargada de realizar destilados…
El café de especialidad se expande hacia las provincias: 6 propuestas que van desde una temática rosa al jazz, pasando por opciones de infusiones filtradas
La tendencia del cuidado de este producto ya se extendió desde Buenos Aires a otras ciudades argentinas como Mendoza, Córdoba y Rosario. El café de especialidad ya no es un fenómeno restringido a la ciudad de Buenos Aires y las zonas más pudientes del conurbano bonaerense. El flat white, el…
La Casona Art & Coffee, un oasis sensorial de arte y latte a color rosa
Según la psicología del color, en Occidente el rosa evoca sentimientos de tranquilidad y optimismo. También se lo asocia con la creatividad, la amabilidad, la sensibilidad, la cortesía y la inocencia. Lejos de los estereotipos de género, hoy varones, mujeres, niñas y niños han redescubierto al rosa, algo que se…
5 Pinot Noir para brindar en su día
El 18 de agosto de cada año se celebra el día de la uva protagonista de los vinos más sofisticados del mundo; Borgoña tinto y Champagne; y que cada vez tiene más adeptos en nuestro país, más allá de ser una variedad complicada tanto en la viña como en la…
Las innovaciones en súper alimentos que se producen en Mendoza
Aunque hay productos “exóticos” que tienen fama por su beneficio para la salud, hay otros que están al alcance de los mendocinos. Ha habido desarrollos novedosos y otros para recuperar cultivos ancestrales. Cuando se piensa en súper alimentos, puede que entre los primeros que vengan a la mente sean la…
Mamás de niños con autismo inspiraron la elaboración de un súper aceite de oliva
Las mujeres se contactaron con una olivícola local, para conocer el contenido de polifenoles del producto, y esto despertó la inquietud por lograr uno que tuviera una alta concentración. Gabriel Guardia, gerente de olivícola Laur, cuenta que sabía que el aceite de oliva contiene polifenoles y que los más picantes…
Laur lanza su aceite de oliva alto en polifenoles, un «superalimento» con múltiples beneficios para la salud
Distintos estudios han confirmado los múltiples beneficios que aporta al organismo el aceite de oliva virgen extra (AOVE). Específicamente, se destaca su importancia por el gran aporte de polifenoles, considerados un poderoso antioxidante natural que contribuyen a proteger al cuerpo del estrés oxidativo causado por los radicales libres, ayudando a…
Olivícola Laur lanza su aceite de oliva virgen extra alto en polifenoles, un superalimento con múltiples beneficios
Olivícola Laur lanza su aceite de oliva virgen extra alto en polifenoles, un superalimento con una enorme cantidad de beneficios para la salud asociados con su ingesta frecuente. Olivícola Laur presenta LAUR Aceite de oliva Virgen extra Alto en Polifenoles. Este tipo de aceite es considerado un superalimento dada la…
Familia Millán presenta “Descendiente de los Monos”, una nueva colección de su exclusiva línea Wines Series
Está integrada por dos ejemplares 100% Malbec “Música de Loicas y Jarilla Guardiana” de pequeñas producciones. Ambos fueron elaborados con las mejores uvas de sus viñedos propios de Gualtallary, en el Valle de Uco mendocino. Hace pocos meses Familia Millán sorprendió al mercado con el lanzamiento de su línea Wines…
Hacen «el mejor aceite de oliva del mundo», acaban de invertir US$ 300.000 en un restaurante y preparan un «superalimento»
La firma mendocina Olivícola Laur, que en 2022 se consagró por segundo año consecutivo «como el mejor aceite de oliva del mundo», elabora 450.000 botellas al año. En un mano a mano con Forbes, Gabriel Guardia, Gerente General, analiza el mercado local y adelante los planes de la compañía y…
Restaurante Laur by Abrasado presentó con novedades su carta de invierno
Es el flamante espacio gastronómico de Olivícola Laur y Acetaia Millán, donde los fuegos son los protagonistas. Olivícola Laur, perteneciente a Familia Millán, líder en la industria nacional e internacional de aceites de oliva, ya que se consagró por segunda vez consecutiva con el primer puesto en el Ranking de…
Restaurante Laur by Abrasado presentó con novedades su carta de invierno
La gastronomía de este nuevo espacio ofrece una cocina mediterránea a base de fuegos y acompañado de aceto balsámico y aceite de oliva intervenido en todos sus platos, dos productos premium para enaltecer la cocina mendocina bajo los fuegos que permiten aportar el verdadero sabor argentino. Con su ya clásico…
Restaurante Laur by Abrasado presenta su carta de invierno
Restaurante Laur by Abrasado es el flamante espacio gastronómico de Olivícola Laur y Acetaia Millán, donde los fuegos son los protagonistas. Ubicado en Maipú, provincia de Mendoza, con la experiencia y la filosofía de Restaurante Abrasado, de Bodega Los Toneles, pero con un perfil más distendido y con estilo campestre.…
Vacaciones de invierno en las bodegas con los chicos!
Aventura, blending games, catas y recorridos por museos enológicos. No sólo los niños merecen un descanso. Los que saben cómo hacerlo recorren distintas rutas por las bodegas del país que trabajan creativamente para complacer a los grandes y pequeños sibaritas. Experiencias en familia..Tomar la decisión de hacer un recorrido vitivinícola…
Invierno entre vides y olivos
Muchos sanjuaninos optan por salidas cortas para aprovechar las vacaciones de invierno al máximo. En este caso que mejor que elegir un destino turístico de nivel internacional como Mendoza para hacerlo. Allí las bodegas no paran de sacar propuestas para pasar el día, hacer cabalgatas, trekking, salidas en bicicleta, que…
La Whisky Live Ushuahia, éxito rotundo en el fin del mundo
El evento internacional realizado el día sábado 1 de julio en el Salón Millenium del Hotel Las Hayas fue un éxito rotundo en cuanto a la convocatoria y a la excelencia en su organización. Y además marcó un hito en la realización de eventos internacionales en nuestra provincia, ya que…
Abrió sus puertas Planta Uno, la nueva propuesta gastronómica para el Gran Mendoza
Más de 30 locales disponibles para encontrarse con la buena comida y ferias de alimentos frescos en un bellísimo paseo es lo que ofrece Planta Uno. El novedoso lanzamiento Planta Uno abrió sus puertas en lo que fue la primera planta metalúrgica de la empresa Pescarmona. Allí se ofrecen 30…
