Acetaia Millán presentó una línea de vinagres Premium, que lleva el sello del maestro acetero Gabriel Guardia y del chef Christophe Krywonis.
Gabriel Guardia y Acetaia Millán -la única empresa elaboradora de aceto balsámico del país que está certificada por el Consorcio del Aceto de Módena-, aseguran la trazabilidad de los insumos utilizados y aportan el know how del equipo de trabajo que lidera Guardia. Por su parte, Christophe Kriwonis -que desde 2022 es imagen de marca de Acetaia Millán y Olivícola Laur– confirma la calidad premium de los tres productos que integran…
Acetaia Millán, como testigo de la amistad, presenta una línea de vinagres Premium que lleva el sello del maestro acetero Gabriel Guardia y del chef Christophe Krywonis
La colección, elaborada bajo la dirección y expertise de Guardia, está compuesta por tres vinagres a base de vino tinto reserva envejecido en vasijas de roble francés e incluye versiones maceradas con echalote y estragón, perfectos para darles un toque distintivo y gourmet a los platos caseros y para la…
Acetaia Millán amplía su gama de productos y lanza una línea de vinagres Premium
De la mano de Gabriel Guardia, único maestro acetero del país, desarrolló una línea de vinagres ultra premium que lleva la firma del chef Christophe Krywonis, uno de los cocineros más prestigiosos y populares de la Argentina. Más allá de su clásico uso en ensaladas, vinagretas y conservas, durante los…
Aceite de oliva en el tratamiento de TEA: los polifenoles.
UNA MADRE ENCONTRÓ EN EL ACEITE DE OLIVA MENDOCINO UN TRATAMIENTO PARA SU HIJO CON AUTISMO La mujer oriunda de Salta contó su testimonio junto con la olivícola Laur y cómo lograron encontrar el método para extraer de la aceituna polifenoles, un poderoso antioxidante natural que contribuyen a proteger al…
Olivícola Laur de Mendoza Gana Oro en Competencia Internacional de Aceite de Oliva
El aceite Laur Alto en Polifenoles de Olivícola Laur gana Medalla de Oro y el premio Best of the best en BAIOOC, destacando sus beneficios para la salud. La reconocida Olivícola Laur, perteneciente a la Familia Millán en la provincia de Mendoza, ha obtenido el mayor reconocimiento en la segunda…
Mendoza ciudad, una experiencia para todos los gustos
Tierra de sol, de buen vino, de buena gastronomía, de parques siempre verdes y de acequias que le dan un encanto especial a la ciudad. Si bien muchos turistas llegan para hacer pie y visitar algunas de las bodegas más importantes del país, Mendoza capital también tiene lo suyo. Cerca…
Un aceite de oliva mendocino obtuvo el premio principal en un concurso internacional
El jurado que evaluó los aceites participantes estaba compuesto por expertos locales e internacionales. Estos profesionales realizaron un proceso de cata a ciegas y otorgó los premios “Gold”, “Silver”, “Bronze” y el principal “Best of the Best” (el mejor de la competencia), según la calidad sensorial de los aceites. Un…
Mendoza brilló en el Concurso Internacional Olivinus: cuáles son los aceites locales que se proyectan a nivel Mundial
Este certamen, de gran renombre en el mundo gastronómico y oleícola, tuvo lugar en Mendoza y atrajo la atención al recibir un impresionante número de 537 muestras procedentes de 19 países. Trece productos con la IG de la provincia, entre los más destacados. El aceite de oliva mendocino se destacó…
Un aceite maipucino ganó la competencia mundial de aceites de oliva
Como si ganar en los deportes no fuera poco, una marca de aceites maipucinos le dejó el premio a Argentina como la productora del mejor aceite de oliva. En la segunda edición del «Buenos Aires International Olive Oil Competition» (Baiooc), una competencia mundial de aceite de oliva que concluyó en…
Olivícola Laur recibe el mayor galardón en la Buenos Aires International Olive Oil Competition
Olivícola Laur perteneciente a Familia Millán, ubicada en la zona de Maipú, en la provincia de Mendoza, está posicionada en la industria nacional e internacional de aceites de oliva, ya que posee el primer puesto en el Ranking de las 100 mejores olivícolas del mundo por el AOVE Ranking Mundial,…
Las mejores propuestas para comer, dormir y pasear en Mendoza.
Beber, comer y dormir en fincas y hoteles donde el paisaje cordillerano se proyecta sobre los viñedos. Desde la capital, el recorrido bodeguero abarca Luján de Cuyo, Chacras de Coria, Maipú y Valle de Uco y puede extenderse en plan de aventura hacia la alta montaña. Olivícola Laur, fuente de…
Olivícola Laur logró 6 medallas de oro en concursos internacionales en Europa
Las distinciones fueron en los certámenes Athena Iooc 2023 y The London Olive Oil Awards Ceremony 2023. También obtuvo medallas de plata y de bronce. Los premios fueron recibidos por los representantes de las embajadas de Argentina en dichos países. Olivícola Laur perteneciente a Familia Millán, ubicada en la zona…
Un reconocido enólogo creó un superalimento para niños con autismo
Gabriel Guardia, de la firma Laur, del grupo Millán, desarrolló una partida especial de aceite de oliva virgen extra con una variedad de aceitunas verdes que logran un alto contenido de antioxidantes naturales. En diálogo con LA NACION, Gabriel Guardia expuso sus sensaciones y vivencias de lo que representa este…
Las innovaciones en súper alimentos que se producen en Mendoza
Aunque hay productos “exóticos” que tienen fama por su beneficio para la salud, hay otros que están al alcance de los mendocinos. Ha habido desarrollos novedosos y otros para recuperar cultivos ancestrales. Cuando se piensa en súper alimentos, puede que entre los primeros que vengan a la mente sean la…
Mamás de niños con autismo inspiraron la elaboración de un súper aceite de oliva
Las mujeres se contactaron con una olivícola local, para conocer el contenido de polifenoles del producto, y esto despertó la inquietud por lograr uno que tuviera una alta concentración. Gabriel Guardia, gerente de olivícola Laur, cuenta que sabía que el aceite de oliva contiene polifenoles y que los más picantes…
Laur lanza su aceite de oliva alto en polifenoles, un «superalimento» con múltiples beneficios para la salud
Distintos estudios han confirmado los múltiples beneficios que aporta al organismo el aceite de oliva virgen extra (AOVE). Específicamente, se destaca su importancia por el gran aporte de polifenoles, considerados un poderoso antioxidante natural que contribuyen a proteger al cuerpo del estrés oxidativo causado por los radicales libres, ayudando a…
Olivícola Laur lanza su aceite de oliva virgen extra alto en polifenoles, un superalimento con múltiples beneficios
Olivícola Laur lanza su aceite de oliva virgen extra alto en polifenoles, un superalimento con una enorme cantidad de beneficios para la salud asociados con su ingesta frecuente. Olivícola Laur presenta LAUR Aceite de oliva Virgen extra Alto en Polifenoles. Este tipo de aceite es considerado un superalimento dada la…
Hacen «el mejor aceite de oliva del mundo», acaban de invertir US$ 300.000 en un restaurante y preparan un «superalimento»
La firma mendocina Olivícola Laur, que en 2022 se consagró por segundo año consecutivo «como el mejor aceite de oliva del mundo», elabora 450.000 botellas al año. En un mano a mano con Forbes, Gabriel Guardia, Gerente General, analiza el mercado local y adelante los planes de la compañía y…
Restaurante Laur by Abrasado presentó con novedades su carta de invierno
Es el flamante espacio gastronómico de Olivícola Laur y Acetaia Millán, donde los fuegos son los protagonistas. Olivícola Laur, perteneciente a Familia Millán, líder en la industria nacional e internacional de aceites de oliva, ya que se consagró por segunda vez consecutiva con el primer puesto en el Ranking de…
Restaurante Laur by Abrasado presentó con novedades su carta de invierno
La gastronomía de este nuevo espacio ofrece una cocina mediterránea a base de fuegos y acompañado de aceto balsámico y aceite de oliva intervenido en todos sus platos, dos productos premium para enaltecer la cocina mendocina bajo los fuegos que permiten aportar el verdadero sabor argentino. Con su ya clásico…
Restaurante Laur by Abrasado presenta su carta de invierno
Restaurante Laur by Abrasado es el flamante espacio gastronómico de Olivícola Laur y Acetaia Millán, donde los fuegos son los protagonistas. Ubicado en Maipú, provincia de Mendoza, con la experiencia y la filosofía de Restaurante Abrasado, de Bodega Los Toneles, pero con un perfil más distendido y con estilo campestre.…
Vacaciones de invierno en las bodegas con los chicos!
Aventura, blending games, catas y recorridos por museos enológicos. No sólo los niños merecen un descanso. Los que saben cómo hacerlo recorren distintas rutas por las bodegas del país que trabajan creativamente para complacer a los grandes y pequeños sibaritas. Experiencias en familia..Tomar la decisión de hacer un recorrido vitivinícola…
Invierno entre vides y olivos
Muchos sanjuaninos optan por salidas cortas para aprovechar las vacaciones de invierno al máximo. En este caso que mejor que elegir un destino turístico de nivel internacional como Mendoza para hacerlo. Allí las bodegas no paran de sacar propuestas para pasar el día, hacer cabalgatas, trekking, salidas en bicicleta, que…
La olivícola Laur ya tiene su sello de origen
La empresa recibió apoyo del INTI para la obtención del sello de Identificación Geográfica Mendoza. El reconocimiento agrega valor y apuntala el posicionamiento de sus productos en el mercado mundial. Mendoza es la primera provincia con producción olivícola de Argentina que cuenta con Indicación Geográfica de «Aceite de Oliva Virgen…
Olivícola Laur se asocia con el prestigioso Hotel Alvear para ofrecer sabores únicos y auténticos
Recientemente, tuvimos el privilegio de ser recibidos por el equipo del Hotel Alvear, uno de los hoteles más prestigiosos de Buenos Aires, para presentarles nuestra selección de aceites de oliva y aceto balsámico en una degustación exclusiva. Durante la presentación, tuvimos la posibilidad de conocer a los chefs y gerentes…
