La dieta mediterránea fue elegida como la más «amigable» del mundo
Los alimentos básicos incluyen cereales integrales, frutas, verduras, alubias, legumbres, frutos secos, semillas, hierbas, especias y, muy especialmente, grasas saludables como el aceite de oliva virgen extra.
Argentina ocupa un lugar destacado en el ranking mundial de AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra): en 2023 finalizó en el séptimo puesto, detrás de Brasil, en una lista liderada por Italia y España.Argentina ocupa un lugar destacado en el ranking mundial de AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra): en 2023 finalizó en el séptimo puesto, detrás de Brasil, en una lista liderada por Italia y España.
Mendoza fue el primer territorio en obtener la denominación de origen para sus aceites de oliva virgen extra. Dicha concesión fue la primera otorgada fuera de la Unión Europea y la primera en América Latina.
Este hecho generó un incremento del número de turistas extranjeros que visitan las fincas cuyanas para degustar los productos locales.
Tricampeones mundiales
Argentina obtuvo 300 premios en los 19 concursos en los que participó durante el año 2023 y una firma mendocina, Olivícola Laur, recibió múltiples galardones.
Con sus productos, Laur se ha consagrado tricampeona del mundo luego de que se evaluara su performance durante todo el año en los diversos concursos globales. La empresa originaria de Maipú exporta con éxito a China, Japón, Alemania, Canadá, Suiza, Brasil, Panamá, Uruguay, Paraguay, Chile, Costa Rica y Estados Unidos.
Olivícola Laur, propiedad de la empresa mendocina Familia Millán, se dedica a esta actividad desde el año 1889.
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