Destiladores de Argentina, Chile y Perú se reúnen en Mar del Plata

Participarán de un congreso a realizarse en el Casino Central. La temática abordará la producción de gin, pisco, whisky y sidra. No faltarán las catas y exposiciones.

Los destilados artesanales vienen ganando terreno en el mundo de las bebidas y, en especial, de la producción en el país y serán el tema central de la edición 2023 del Congreso de Destiladores de Argentina (Codear 2023), a realizarse el viernes 6 y sábado 7 de octubre en el Casino Central de Mar del Plata.

Desde Mendoza llegará la enóloga y maestra destiladora Mónica Rodríguez, especialista en gin, pisco, grapa, licores y aperitivos y encargada de la producción de destilados en Casa Tapaus Destilados (Familia Millán).

La enóloga y maestra destiladora Carolina Hoyos, que pasó por Casa Tapaus en sus inicios, trabajó junto a Tato Giovannoni y en la actualidad se dedica al asesoramiento y desarrollo de nuevos emprendimientos, será otra de las especialistas que se presentará en Mar del Plata.

Leer nota completa en el diario Bacap: https://bacap.com.ar/2023/10/03/destiladores-de-argentina-chile-y-peru-se-reunen-en-mar-del-plata/fbclid=PAAaY4pCFbHTP4TCYbfhpGY4sQHOgVcZWt2IPvKjLLOpKK28cOZ_8R_E7EdF0_aem_AXHASjCPmovqDtWuixnZF0b_aazZM5uOrt1sPD9v79K-owkd0I-zI___lXs44290EJo